চীন একটি অসাধারণ দেশ। এটির একটি অনন্য সংস্কৃতি, অনন্য স্থাপত্য এবং আশ্চর্যজনক প্রকৃতি রয়েছে। এই দেশ থেকেই একটি আশ্চর্যজনক পাখির উদ্ভব হয়েছিল - চীনা সিল্ক মুরগি।
চীনা মুরগির উত্স
চিনা রেশম মুরগির প্রাচীনতম উল্লেখগুলির মধ্যে একটি 16 ম শতাব্দীর। "পাখির ইতিহাস" বইতে এই পাখির কথা প্রকৃতিবিদ ঝেসনার উল্লেখ করেছিলেন, বিজ্ঞানী এটিকে "উলি" বলেছিলেন। তবে বাস্তবে, চিনা রেশম মুরগির বয়স 1000 বছরেরও বেশি। এই মুরগির স্বদেশ চীন, তবে পরে ব্যবসায়ী ও ভ্রমণকারীদের ধন্যবাদ হিসাবে এই মুরগিটি ইউরোপ এবং রাশিয়ায় আনা হয়েছিল।
এই জাতের মুরগি ডিম বা মাংসের চেয়ে বেশি আলংকারিক। যত তাড়াতাড়ি রেশম মুরগি বিশ্বে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল, তাদের উত্স সম্পর্কে কিংবদন্তিগুলি দিয়ে তাদেরকে বাড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল। জনশ্রুতিগুলির মধ্যে একটি বলে যে পাখিরা একটি খরগোশ এবং একটি সাধারণ মুরগি পেরোনোর ফলস্বরূপ উপস্থিত হয়েছিল। কিছু কিংবদন্তি দাবি করেন যে পালকের পরিবর্তে তাদের স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো পশম রয়েছে।
চাইনিজ মুরগির চেহারা
সমস্ত কিংবদন্তি মুরগির অস্বাভাবিক চেহারা উপর ভিত্তি করে। তাদের প্লামেজ আসলে চুলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই অস্বাভাবিক পাখির মাথায় ক্রেস্ট রয়েছে। এই মুরগির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের ত্বক, মাংস এবং হাড়ের টিস্যু নীল-কালো বর্ণের। ক্রেস্ট, চঞ্চু, "কানের দুল" একই রঙে রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, একটি পাখির প্লামেজ যে কোনও হতে পারে - সাদা, বাদামী, কালো।
রেশম মুরগির শরীরের গঠনও সাধারণ মানুষের দেহের গঠনের চেয়ে পৃথক হয় - তাদের পা নয়, পাঞ্জায় পাঁচটি আঙ্গুল রয়েছে। পালকগুলি স্ট্যান্ডার্ড বার্ড প্লামেজের মতো দেখায় না। তাদের কোনও শক্ত খাদ নেই, তাই দেখে মনে হয় যে পাখিটি চুলের সাথে longাকা বা দীর্ঘ ফ্লফি পশম রয়েছে। স্পর্শ করার জন্য, এই পালকটি সিল্কের অনুরূপ। মুরগির পাঞ্জাও পালকে areাকা থাকে। গড়ে রেশম মোরগের ওজন ১.7 কেজি এবং একটি রেশম মুরগি - 1.35 কেজি পৌঁছে যায়।
রেশম মুরগির ব্যবহার
রেশম মুরগির একটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং শান্ত প্রকৃতি রয়েছে। এগুলি হ'ল গৃহপালিত পাখিগুলির মধ্যে সবচেয়ে আনুগত্যকারী যা মানুষকে ভয় করে না এবং শান্তভাবে তাদের বিচূর্ণতা স্পর্শ করতে দেয়।
এই জাতের পাখি উড়তে পারে না, তাই তাদের রোস্টের দরকার নেই। মুরগির চাহিদা কোনও বাক্স স্থাপন করে বা বার্থ হিসাবে 30 সেন্টিমিটারের বেশি নয় উচ্চতা সহ পুরোপুরি সন্তুষ্ট হতে পারে এছাড়াও, শেভিংস বা স্ট্র দিয়ে তৈরি একটি সহজ শুকনো বিছানা বার্থ হিসাবে উপযুক্ত।
রেশম মুরগি মায়েদের কেবল নিজের বাচ্চাদের জন্যই নয়, পার্টরিজ বা ফিগারদের বাচ্চাদেরও যত্ন করছেন। এক বছরে, এই পাখিগুলি প্রায় একশো ডিম ডিম খাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট ভোজ্য। রেশম মুরগি প্রতি মাসে প্রায় 1 বার কাটা হয়। কয়েক মাস ধরে, মুরগি প্রায় 150 গ্রাম ফ্লাফ দিতে সক্ষম হয়।
মুরগির মাংস ভাল স্বাদ এবং ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর দ্বারা পৃথক হয়। চীনা বিজ্ঞানীরা নির্দিষ্ট ওষুধ তৈরির জন্য মুরগির মাংস ব্যবহার করেন।
