"ব্রয়লার" এর তুলনামূলকভাবে আধুনিক ধারণাটি খুব কম লোকই আসে নি। এক সময়, মুরগির "বুশের পা" প্রচুর শব্দ করেছিল এবং অনেকের কাছে এই শব্দটি মুরগির সাথে একচেটিয়াভাবে যুক্ত হতে শুরু করে।
প্রায়শই "ব্রয়লার" শব্দটি নেতিবাচক উপায়ে বোঝা যায়। এবং কিছু লোক - তার আমেরিকান ব্যাকগ্রাউন্ডের কারণে, অন্যরা অভিযোগযুক্ত ক্ষতির কারণে। এদিকে, বিভিন্ন প্রজাতির পাখি সর্বত্র এই পদ্ধতি দ্বারা ব্যাপকভাবে জন্মায়: মুরগী, হাঁস, গিজ ইত্যাদি each প্রতিটি প্রজাতির চাষ একটি নির্দিষ্ট নির্দিষ্টতার সাথে জড়িত, তবে সাধারণ বিষয়গুলিও রয়েছে।
ব্রয়লার কী?
ব্রয়লার পাখিগুলি তাদের নিয়মিত অংশগুলির থেকে খুব আলাদা, এমনকি উপস্থিতিতেও। জুটেকনিক্সে, এই শব্দটি নির্দিষ্ট জিনগত কারণগুলির একটি প্রাণীর সংমিশ্রণ হিসাবে বোঝা যায় যা পেশীগুলির সক্রিয় বিকাশের জন্য দায়ী। এই বৈশিষ্ট্যগুলির সেটটি উপযুক্ত নির্মাতাদের দীর্ঘ নির্বাচন এবং নির্বাচনের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। আসলে, এটি বিশেষজ্ঞরা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি সংকীর্ণ দৃষ্টি নিবদ্ধ করা বিবর্তন প্রক্রিয়া process
হাঁস-মুরগির বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিবেশ-বান্ধব পরিস্থিতিতে, ব্রয়লার মাংস নিরীহ এবং সাধারণ পোল্ট্রি মাংসের পরিমাণ ব্যতীত অন্য কিছুতে পৃথক নয়। আরেকটি বিষয় হ'ল আধুনিক পশুপালন প্রায়শই খুব দৃly়ভাবে সময়সাপেক্ষ হয়, এবং অনেক উদ্যোগ গণের মোটাতাজাকরণকে ত্বরান্বিত করতে বৃদ্ধি উদ্দীপক বা হরমোন ব্যবহার করে, যা শেষ পর্যন্ত তাদের তৈরির স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে যারা সমাপ্ত পণ্যটি গ্রাস করবে।
ব্রয়লার গিজ
বহু শতাব্দী ধরে, গিজগুলি মানুষের পাশে বাস করে, তবে তারা এখনও প্রধানত ছোট খামার দ্বারা উত্থিত হয়। বিকাশের জন্য, এই পাখিগুলিকে প্রচুর জায়গা প্রয়োজন (প্রতি এক থেকে কমপক্ষে দুইশ বর্গমিটার), প্রচুর ঘাস, একটি ছোট জলাবদ্ধতা বা হ্রদ সহ ভাল চারণ এবং পানীয়ের বাটিগুলিতে পরিষ্কার জল প্রয়োজন, যা প্রতিদিন পরিবর্তন করা উচিত।
ব্রয়লার গিজ উত্থাপন করার পক্ষে উভয়পক্ষের পক্ষে মতামত রয়েছে। একদিকে, ফিডের ব্যয় তুলনামূলকভাবে কম, যেহেতু হংস একটি নিরামিষাশী পাখি। তাদের প্রোটিন পরিপূরকের প্রয়োজন হয় না এবং সাধারণ ডায়েটের সংযোজন হিসাবে তাদের খুব কম শস্যের প্রয়োজন হয়। অন্যদিকে, এই জাতীয় পাখির সাথে যোগাযোগের জন্য দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন এবং একটি ভাল চারণভূমি পাওয়া খুব কঠিন, যা বাড়তি ব্যক্তিদের ওজন বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়।
গোসুলিংগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়: বয়স থেকে এক সপ্তাহ থেকে এগুলি চারণের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়। প্রায় একই বয়সে, তারা পানিতে অভ্যস্ত, যেহেতু কোনও জলাধার অ্যাক্সেসের অভাব পাখির স্বাস্থ্য এবং চরিত্রকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ব্রয়লার চাষের কাছে যাওয়ার সময়, প্রথমে আপনার জেনেটিক্সের দিকে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেহেতু তিনিই তার ভর বা অভাবের দ্রুত এবং বৃহত আকারের লাভের গ্যারান্টি দেন।
