গ্রামাঞ্চলে পোল্ট্রি প্রজনন করা খুব লাভজনক। যদি বাড়ির কাছে নিখরচায় চারণভূমি বা একটি হ্রদ থাকে তবে আপনি গিজ পেতে পারেন। এই পাখিগুলি পালন এবং খাওয়ার ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। গ্রীষ্মে, তাদের খাবারে চারণভূমি থাকে এবং শীতকালে কেবল শস্য এবং জল থাকে। শরত্কালে গিজ থেকে, আপনি 6 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু মাংস পেতে পারেন, প্রায় এক কেজি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং অবশ্যই, বালিশের জন্য নরম ফ্লাফ।
প্রজননের জন্য, পশুপালটি প্রথম ফ্রস্টের আগে শরত্কালে সম্পূর্ণ হয়। সাধারণত, প্রতিটি গ্যান্ডারে তিনজনের বেশি গিজ জন্মগ্রহণ করে না। যদি আপনি কেবল গ্রীষ্মের জন্য একটি পাখি রাখার সিদ্ধান্ত নেন, শরত্কালে তাদের জবাই করে রাখেন, তবে এপ্রিল - মে মাসে ছানা কিনুন। সক্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর ছানা চয়ন করুন। গোসলিংগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, দুই মাসে তাদের ওজন প্রায় 40 গুণ বেড়ে যায়।
হংস একটি আঞ্চলিক পাখি, তারা এক জায়গায় এবং তার মালিকের সাথে লেগে থাকে। সুতরাং, তাদের বিষয়বস্তুতে কার্যত কোনও সমস্যা নেই। তারা উঠোন থেকে পালাবে না; এতদূর ভাসতে থাকুন যে আপনি তাদের খুঁজে পাবেন না।
গ্রীষ্মে, গিজ বাইরে বাইরে রাখা উচিত: ঘাড়ে, জলাশয়ের নিকটে বা একটি বিশেষভাবে নির্মিত প্যাডকগুলিতে ad গিজের অ্যাক্সেসযোগ্যতা অঞ্চলে সর্বদা পানীয় জল এবং তাজা ঘাস থাকা উচিত। রাতে, পাখিগুলি ঘরে চালিত করা হয়। গ্রীষ্মে, চারণভূমিতে সাধারণত পনির খাওয়ার প্রয়োজন হয় না। হাঁটার সময়, তারা দিনে 2 কেজি পর্যন্ত ঘাস ঝাঁকুনি করে, জলাশয় থেকে জল পান করে।
তারা লম্বা ঘাস, পাশাপাশি জলাভূমির জলাশয় থেকে ঘাস খাবে না, তাই তাদের ভাল ঘাসের সাথে ঘাটে চারণভূমি করতে হবে। উদ্ভিদের মধ্যে, গিজ ড্যানডেলিয়ন, প্ল্যান্টেইনস, সোরেল, নেটলেট, বাইন্ডউইড এবং পাখির বেকওয়েট পছন্দ করেন। ফসল কাটার পরে উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলিও এই পাখিরা অধীর আগ্রহে খায়।
গরমের দিনে, প্যাডক-এ হাঁটতে হাঁটতে স্নানের জল থাকা উচিত। তাদের জন্য কেবল একটি প্রশস্ত বাটি জল রেখে দিন। মাসে একবার, কিছু ফিড সালফার দিয়ে পাখিগুলিকে একটি বালি এবং ছাই মিশ্রণে স্নান করুন। এটি পালকের পরজীবীদের বিরুদ্ধে একটি প্রতিচ্ছবি হবে।
শীতকালে, গিজ একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ঘরে রাখতে হবে, যার দেয়ালগুলি সতেজ স্লেকযুক্ত চুনের সাথে চিকিত্সা করা হয়। ঘরটি ভাল বায়ুচলাচল করা উচিত যাতে দেয়ালগুলিতে স্যাঁতসেঁতে বসতে না পারে। যদি এটি খুব স্যাঁতসেঁতে হয় তবে পাখিরা শীত ধরতে পারে। গিজের পা এবং চঞ্চি শরীরের সবচেয়ে সংবেদনশীল অঙ্গ, তাই মেঝেটি শুকনো এবং উষ্ণ হওয়া উচিত।
এটি জমি থেকে 20 সেমি উত্থাপন করুন এবং খড়, খড় বা পিট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ঘরের তাপমাত্রা কমপক্ষে 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত, যদি পাখির শীতকালীন স্থানটি সঠিকভাবে করা হয়, তবে তারা নিজের ঘন ফ্লফের কারণে তারা নিজেরাই উষ্ণ হবে। গিজ খুব ঠান্ডা-সহনশীল তাই ভাল আবহাওয়ায় এগুলি শীতকালে খাওয়ানোর জন্য বাইরে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।
শীতকালে, পাখিগুলিকে দিনে দু'বার খাওয়ানো হয়: সকালে এবং সন্ধ্যায় শস্য এবং জল দেওয়া হয়। পানাহারকারীদের জল নিয়মিতভাবে সারা দিন ধরে উষ্ণ করা উচিত যাতে তা হিম থেকে না যায়। প্রজননকালীন সময় দেওয়ার সময়কালে, খাওয়ানো দিনে 4 বার পর্যন্ত বৃদ্ধি করা হয়।
নতুন বছরের আগে ডিসেম্বরে মাংসের জন্য গিজ জবাই করা হয়। তারপরে এই পাখির মাংসের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। হংসের মাংস খুব পুষ্টিকর এবং এতে প্রচুর প্রোটিন এবং খনিজ থাকে। গিজ ফ্যাট লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ডিমগুলি বেকিংয়ের জন্য আদর্শ।
পনির রাখা মোটেও কঠিন কিছু নয়। আপনি যদি যত্ন সহ পাখিটিকে ঘিরে রাখেন তবে তারা তাদের মালিককে বিশ্বাস করবে। তারপরে তারা নিজেরাই তাদের আচরণের মাধ্যমে আপনাকে স্বাস্থ্যবান ও শক্তিশালী বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় কিছুর অনুরোধ জানাবে।
