ট্রাউট হ'ল কয়েকটি মিষ্টি পানির মাছের প্রজাতির জেনেরিক নাম name তারা সবাই সালমন পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। ট্রাউট হ'ল এই পরিবারের সর্বাধিক অসংখ্য প্রতিনিধি। তারা এই পরিবারের 7 জেনার মধ্যে 3 টিতে উপস্থিত রয়েছে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
সালমন পরিবারের মাছ, যার মধ্যে ট্রাউট অন্তর্ভুক্ত, কেবলমাত্র সালমন সাবর্ডার তৈরি করে। সর্বদা, সালমনকে সত্যই গুরমেটগুলি একটি স্বাদযুক্ত হিসাবে সম্মানিত হয়: সালমন, চাম সলমন, গোলাপী সালমন, ধূসর এবং ট্রাউটের খাবারগুলি প্রায়শই রাজ টেবিলে স্টারজন মাছের খাবারের সাথে পরিবেশন করা হত। ট্রাউট, অন্যান্য অন্যান্য সালমন প্রজাতির মতো, সারা বিশ্বেরই এটির সুস্বাদু মাংসের জন্য নয়, এর লাল ক্যাভিয়ারের জন্যও সমাদৃত।
ধাপ ২
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ট্রাউট, সালমন সহ, বিভিন্ন ধরণের মাছের সম্মিলিত নাম। এটি লক্ষ করা উচিত যে ট্রাউটের প্রজাতিগুলির স্বতন্ত্রতা বর্তমানে এই প্রজাতির একে অপরের সাথে চরম নৈকট্যের কারণে প্রশ্নবিদ্ধ হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, নদী (আসল) ট্রাউট প্রায়শই হ্রদ ট্রাউট দ্বারা চিহ্নিত হয় এবং এগুলি দুটি ভিন্ন ধরণের ট্রাউট। ট্রাউটের মাত্রা নিম্নরূপ: দেহের দৈর্ঘ্য 1 মিটারের বেশি হয় না এবং ওজন 20 কেজি ছাড়িয়ে যায় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ট্রাউট 25 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং ওজন 500 গ্রাম।
ধাপ 3
ট্রাউটের দেহটি উভয় দিক থেকে সামান্য সমতল হয়, ধাঁধাটি ছোট এবং কাটা কাটা। এই মাছগুলির সমস্ত প্রতিনিধিদের রঙ পরিবর্তনশীল। সাধারণত তাদের পিঠে জলপাই সবুজ রঙে আঁকা হয় এবং পক্ষগুলি হলুদ-সবুজ হয়। প্রায়শই, ট্রাউটের পক্ষগুলি দাগযুক্ত লাল বা সাদা হয়। ট্রাউটের পেট ধূসর বর্ণের হয়, কখনও কখনও তামা দিয়ে তৈরি হয়। পেলভিক ডানাগুলি হলুদ হয়, যখন ডোরসাল পাখাগুলি বিন্দু দিয়ে সজ্জিত হয়। পুরুষ ট্রাউট তাদের ছোট শরীরের আকার, বৃহত্তর মাথা এবং প্রচুর দাঁতে স্ত্রীদের থেকে পৃথক।
পদক্ষেপ 4
সালমন, যার সাথে ট্রাউট অন্তর্ভুক্ত, আটলান্টিক এবং প্রশান্ত মহাসাগরগুলিতে, উত্তর এবং মধ্য অক্ষাংশের সতেজ জলাশয়ে বাস করে। সালমন অ্যানড্রোমাস এবং মিঠা পানির মাছ: তারা সমুদ্রের মধ্যে বাস করে, তবে শুকনো জলের কাছে ফোটাতে যায়। এটি কৌতূহলজনক যে প্যাসিফিক সালমন প্রায়শই তাদের নিজের জীবনের সাথে এই জাতীয় ভ্রমণের জন্য অর্থ প্রদান করে। এই পরিবারের প্রতিনিধিদের সবচেয়ে বড় স্পোনিং গ্রাউন্ড হ'ল কামচটকা। কৌতূহলজনকভাবে, ট্রাউট হ'ল জল দূষণের জন্য সবচেয়ে সংবেদনশীল মাছ। এগুলি প্রায়শই বর্জ্য জলের পরিস্রাবণ ব্যবস্থায় ব্যবহৃত হয়: যদি কোনও বিষাক্ত পদার্থ পানিতে উপস্থিত হয় তবে ট্রাউটটি প্রথম মারা যায়।
পদক্ষেপ 5
ট্রাউট এবং অন্যান্য সালমন প্রজাতি বাণিজ্যিক মাছ হিসাবে মূল্যবান হয়। তাদের উত্পাদন স্বাদযুক্ত মাংসের জন্য এতটা বাহিত হয় না, যা সুস্বাদু, ব্যয়বহুল লাল ক্যাভিয়ারের খাতিরে। এই মাটিতে শিকার হচ্ছে কোনও গণ্ডি জানে না! যে কারণে কিছু সালমন প্রজাতির জনসংখ্যা বর্তমানে বিলুপ্তির পথে। এর মধ্যে কয়েকটি মাছের প্রজাতি "রেড বুক" এ তালিকাভুক্ত রয়েছে।
