মুরগি স্বাস্থ্যকর পোল্ট্রিগুলির মধ্যে একটিই নয়, তবে এটি সবচেয়ে রহস্যময়ও। মুরগি এবং ডিমের আধ্যাত্মিকতার প্রশ্নটি মনে করার জন্য এটি যথেষ্ট, যা দীর্ঘকাল ধরে সবাইকে কষ্ট দিচ্ছে। তবে কেবল মুরগি রাখার মাধ্যমেই ডিম উত্পাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে গবেষকরা উদ্বেগ প্রকাশ করেন না, তবে এই পাখির আলকেমিক্যাল ক্ষমতাও রয়েছে।
সমস্ত পাখির প্রজাতিতে, স্ত্রীলোকরা ডিম দেয়। মুরগি নিঃসন্দেহে একটি পাখি, তাই এটি ডিম দিতে বাধ্য। দেখা যাচ্ছে যে মুরগির ডিম তৈরির জন্য এতটা প্রয়োজনীয় নয়। মুরগি সুস্থ থাকলে তার অংশগ্রহণ ছাড়াই ভাল করতে পারে। দেশীয় মুরগির দেহে জীবাণু কোষগুলি প্রতিনিয়ত গঠিত হয়। যদি পাখিকে একটি শান্ত, আরামদায়ক পরিবেশে রাখা হয়, সঠিক পুষ্টি এবং ভাল যত্নের সাথে সরবরাহ করা হয় তবে এই কোষগুলি পূর্ণাঙ্গ ডিমগুলিতে পরিণত হয়। গ্রীষ্মে, একটি মুরগি দিনে একটি ডিম দিতে পারে, এবং মুরগি ছানা রাখার জন্য ভ্রূণ নিষিক্ত করার জন্য একটি মোরগের প্রয়োজন হয়। মজার বিষয় হল, একটি আইনে, পুরুষ 8-10 দিন আগে মুরগির গর্ভধারণ করে। এই জাতীয় ডিম থেকে, যদি আপনি তাদের উষ্ণ রাখেন, এবং বাচ্চাগুলি হ্যাচ করে The ডিমটি মুরগির শরীরে সম্পূর্ণরূপে 22-25 ঘন্টা, প্রায় একদিনের মধ্যে তৈরি হয়। এই কঠিন ব্যবসায়ের সবচেয়ে শক্ত অংশটি হ'ল শেল। তার উত্পাদনের 16 ঘন্টাগুলিতে, মুরগিকে অবশ্যই প্রতি ঘন্টা 125 মিলিগ্রাম এই উপাদানটির সন্ধান করতে হবে। তবে বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে পাখির শরীরে কেবল 25-30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। সে ডিমের জন্য বিল্ডিংয়ের এত পরিমাণ উপাদান কোথায় পাবে? এই প্রশ্নের উত্তরের প্রয়াসে গবেষকরা তাদের ডায়েটে ক্যালসিয়ামের একটি স্তর নিয়ন্ত্রণকারী গ্রুপকে বঞ্চিত করেছিলেন। তবে এই পাখিদের দেওয়া ডিমের খোসাগুলি মুরগির দ্বারা উত্পাদিত শাঁসগুলির চেয়ে আলাদা ছিল না যা পরীক্ষায় অংশ নেয় না এবং হ্রাসযুক্ত ডায়েটে ভোগ করে না।এতে দেখা গেছে যে মুরগির দেহে আলকেমিকাল প্রক্রিয়াগুলি ঘটে থাকে একটি উপাদান অন্য মধ্যে রূপান্তর! খাবারের জন্য আলাদা আলাদা পদার্থ পাওয়া, মুরগি তার দেহে ঘটে যাওয়া রহস্যময় প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে তার প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম তৈরি করে। সকালের নাস্তার জন্য আপনাকে তাজা ডিম সরবরাহের জন্য এই পোল্ট্রিটি যে সমস্যাগুলি পেরে উঠেছে সেগুলি এই।
